*(Opas pysähtyy oven eteen, laskee äänensä hieman ja viittoo ryhmää lähemmäs. Hän hymyilee tietävästi.)*
Katsokaa tätä ovea. Ensisilmäyksellä se näyttää vain tavalliselta, ehkä jopa vaatimattomalta sisäänkäynniltä keskellä Venetian hulinaa. Mutta kun me astumme sisään Harry’s Bariin, me emme astu vain baariin, vaan me astumme aikakoneeseen. Heti kynnyksen yli astuessanne tunnette sen: ilmassa leijuu vanha puu, kallis tupakka, nahka ja se tietty, hienostunut italialainen melu. Täällä ei ole kyse vain juomasta, vaan tästä intiimistä, lähes klaaninomaisesta tunnelmasta. Huomaatte, kuinka tila on pieni, ahdas ja täynnä tarinoita. Se on se kuuluisa ”salongitunnelma”, jossa maailman kohtalot on päätetty pienillä pöydillä, kaukana julkisuuden valoista. Tervetuloa paikkaan, jossa aika on pysähtynyt tarkoituksella.
Käydäänpä vähän syvemmälle historiassa. Harry’s avattiin vuonna 1931, ja sen perustaja, Harry Nicholson, oli amerikkalainen, joka tiesi tarkalleen, mitä venetsialaiset ja kansainväliset vierailijat kaipasivat. Se oli aikaa, jolloin maailma oli vielä pienempi, mutta uteliaampi. Baarista tuli nopeasti magneetti, joka veti puoleensa kaikenlaista maailman eliittiä: kirjailijoita, diplomaatteja, vakoojia ja taiteilijoita. Ajatkaa nyt niitä keskusteluja, joita näissä seinissä on käyty! Ernest Hemingway vietti täällä tuntikausia, hioen tekstejään ja nauttien drinkeistään. Hän rakasti tätä paikkaa juuri siksi, että se oli niin aidosti oma itsensä. Harry’s ei koskaan yrittänyt olla pramea; se oli tyylikäs juuri yksinkertaisuudessaan. Se oli turvasatama, jossa kieli ei ollut este, vaan yhteinen kieli oli nautinto ja älykäs keskustelu.
Mutta Harry’s ei olisi se mikä on, ilman sen ympärille rakentuneita myyttejä. Täällä on nimittäin yksi maailman kuuluisimmista drinkeistä, Bellini. Legendan mukaan italialainen baarmen loi sen inspiroituen venetsialaisen lasinpuhaltajataiteen väreistä – se persikan ja prosecon liitto on kuin auringonlasku laguunin yllä. Mutta kaikkein kiehtovinta on se, kuka täällä on istunut. Sanotaan, että täällä on solmittu sopimuksia ja vaihdettu salaisuuksia, joita ei koskaan kirjattu ylös. Paikka on toiminut eräänlaisena epävirallisena tiedustelukeskuksena, jossa oikea tieto kulki nopeammin kuin missään virallisessa kanavassa. Se on ollut maailman parlamentti, mutta ilman pöytäpuhetta ja muodollisuuksia. Täällä status ei määrännyt paikkaa, vaan kyky pitää yllä hyvää keskustelua.
Joten, kun me nyt astumme sisään, pyydän teitä tekemään yhden asian. Unohdakka hetkeksi puhelimenne ja nykyhetken kiire. Tilaakaa Bellini, nojaakaa taaksepäin ja kuvitelkaa, että viereisessä pöydässä istuu Hemingway tai joku hämärä diplomaatti, jolla on hallussaan maailmaa muuttava salaisuus. Anna tämän paikan hitauden ja historian imu viedä mennessään. Me emme ole vain turisteja, vaan hetkeksi osa tätä suurta, venetsialaista tarinaa. Olkaa hyvät, tulkaa perässä, ja nauttikaa tästä pienestä palasesta legendaa.
"Harry’s Bar on Venetsian legendaarinen ja intiimi cocktailbaari, joka tunnetaan erityisesti Ernest Hemingwayn suosikkipaikkana."