Lounasravintola Auralounas

(Opas pysähtyy ryhmän kanssa Auralounaan eteen, ottaa rennosti asennon ja katsoo ympärilleen hymyillen.) Katsokaapa tätä paikkaa. Tervetuloa Auralounaaseen. Ennen kuin astumme sisään, haluan teidän hetkeksi sulkevan silmänne ja kuvittelevan Turun keskustan ei nykyisenä liikekeskuksena, vaan satojen vuosien takaisena kauppapaikkana. Tunnetteko sen? Se on kostean joen tuoksu, hevosten kavioiden kopina mukulakivillä ja kauppiaiden huudot, jotka kaikuivat näillä kaduilla. Me seisomme nyt paikassa, jossa arki ja juhla, nälkä ja kiire ovat kohdanneet sukupolvien ajan. Täällä, Auranjoen välittömässä läheisyydessä, syke on aina ollut nopeampi kuin muualla kaupungissa. Auralounas ei ole vain ravintola, vaan se on ikkuna Turun sieluun, paikka jossa kaupungin sykkivä sydän ja historian hienovarainen havina kohtaavat jokaisella lautasella ja jokaisessa seinän kolossa. Mutta mennäänpä syvemmälle historiaan. Turun keskusta on rakennettu kerroksittain, ja tämä alue on ollut kaupan ja hallinnon keskiössä jo keskiajalta lähtien. Kun katsotte näitä rakennuksia, muistakaa, että Auranjoki oli aikanaan kaupungin valtaväylä – se oli kuin tämän ajan valtatie. Täällä purjehtivat alukset toivat mausteita, kankaita ja uusia ideoita Euroopasta. Auralounaan ympäristössä on asunut ja työskennellyt kaikkea kauppiasruhtinaista vaatimattomiin käsityöläisiin. Täällä on koettu suuria tulipaloja, jotka pyyhkivät kaupungin lähes puhtaaksi, mutta joka kerta Turku on noussut uudelleen, entistä vahvempana. Tämä ravintola on osa sitä jatkumoa; se on paikka, joka palvelee nykyihmisen kiirettä, mutta lepää perustuksilla, jotka muistavat ajan, jolloin lounastauko tarkoitti jotain aivan muuta kuin nopeaa salaattipeltiä. Se on perinteiden ja modernin kaupunkielämän saumaton liitto. Kuitenkin, jokaisessa vanhassa kaupunginosassa on salaisuuksia, ja Turku ei ole tässä poikkeus. Tarinoiden mukaan näiden katujen alla risteilee vanhoja kellareita ja käytäviä, joita ei ole merkitty mihinkään nykyiseen karttaan. Kuiskaillaan, että jotkut näistä kellarikerroksista ovat olleet salaisia varastoja tai jopa pako-reittejä vaarallisina aikoina. Auralounaan ympäristössä on tuntu siitä, että seinät voisivat puhua, jos vain osaisimme kuunnella. Onko täällä kulkenut salaisia viestejä tai tehty kauppiaiden välisiä sopimuksia, jotka muuttivat kaupungin kohtaloa? Ehkäpä jokin vanha kaupunkilegenda kätkeytyy juuri tämän talon perusteisiin. Kun istutte myöhemmin pöydässänne, miettikää, kuka on istunut tässä samassa kohdassa sata vuotta sitten ja mitä hän on pohtinut katsoessaan jokea. Nyt, kun olemme kulkeneet historian läpi, on aika palata nykyhetkeen. Tunnen jo itsekin nälän heräävän, ja uskon, että tekin. Auralounas kutsuu meitä nauttimaan siitä, mikä on aina ollut Turun vahvuus: hyvästä ruuasta ja lämpimästä seurasta. Mutta ennen kuin menemme sisään, haastan teidät yhteen asiaan. Yrittäkää löytää ravintolan tunnelmasta se yksi yksityiskohta, joka saa teidät tuntemaan, että olette osa tätä suurta, vuosisataista tarinaa. Olipa se sitten valon leikki seinillä tai joku pieni historiallinen viite, antakaa sen viedä mielenne hetkeksi menneeseen. No niin, mennäänpä sisään ja nautitaan lounaasta historiallisessa hengessä!